2022 Barolo
Klassinen Nebbiolo, jossa on napakka tanniinirakenne, eloisa hapokkuus sekä kirsikan, ruusun ja tupakan aromeja. Erinomainen ruokaviini, jolla on hyvät ikääntymisedellytykset.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
809 kr per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa erottuvat kirsikka, vadelma ja veriappelsiini sekä ruusun terälehtien, orvokin, kamomillan, mintun ja tupakan vivahteet.
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Klassinen Barolo, jossa yhdistyvät napakat tanniinit, eloisa hapokkuus ja pitkä kehitys lasissa
Tässä klassisessa Barolossa Nebbiolo näyttää koko ilmaisukykynsä: rakenne on napakka, hapokkuus eloisa ja aromaattinen syvyys avautuu vähitellen tuntien kuluessa.
Viini tulee Luoteis-Italian Piemontesta, jossa Nebbiolosta valmistetaan alueen pitkäikäisimmät punaviinit. Vietti kuuluu Barolon arvostetuimpiin nimiin, mikä näkyy viinin täsmällisessä ilmaisussa ja kirkkaassa hedelmäisyydessä.
Tyyliltään viini on jäntevä ja aromaattinen pikemminkin kuin raskas. Siinä on eleganssia ja elävyyttä, mutta myös riittävästi voimaa kehittyäkseen kellarissa vuosien ajan.
Jäntevä ja vivahteikas makuprofiili
Tuoksu on klassista Nebbioloa: punaisen kirsikan, vadelman ja veriappelsiinin sävyjä täydentävät ruusun terälehdet, orvokki sekä hienovaraiset mintun ja tupakan vivahteet.
Maku on täysin kuiva, ja voimakas hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisana ja ryhdikkäänä. Napakat, selkeäpiirteiset tanniinit tuovat suutuntumaan kuivattavaa otetta, jonka ansiosta Barolo on luonteva ruokaviini.
Kirsikan ja veriappelsiinin hedelmäisyyttä seuraavat lakritsin, tupakan ja nahan sävyt pitkässä jälkimaussa. Keskitäyteläisestä täyteläiseen ulottuva viini sisältää 14,5 % alkoholia, joka tasapainottaa tanniinirakennetta tekemättä kokonaisuudesta raskasta.
Ruokasuositukset
Napakat tanniinit ja runsas hapokkuus tekevät viinistä erinomaisen kumppanin rasvaisille ja proteiinipitoisille ruoille. Kokeile sitä haudutetun naudanlihan, osso bucon tai riistaruokien, kuten hirven ja villisian, kanssa.
Viini sopii myös sieniä, tryffeliä ja kypsytettyjä kovia juustoja sisältäville ruoille. Hapokkuus tasapainottaa niiden runsautta, ja hedelmäisyys täydentää maanläheisiä aromeja.
Tarjoilu ja ikääntymispotentiaali
Tarjoile viini 16–18-asteisena. Dekantointi on suositeltavaa, sillä se antaa tanniineille aikaa pyöristyä ja hedelmäisyyden avautua.
Viini sopii nautittavaksi jo nyt hyvän aterian yhteydessä, mutta sen rakenne ja hapokkuus mahdollistavat kehittymisen seuraavien 10–15 vuoden ajan. Klassinen ja vakavasti otettava Barolo ruokapöytään.
Tuottaja
