2023 Mazoyeres Chambertin Grand Cru
Tiivis Grand Cru Pinot Noir, jossa mehukas kirsikkainen hedelmä, napakat tanniinit ja eloisa hapokkuus muodostavat syvän ja ryhdikkään kokonaisuuden.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
7 370 kr per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on kirsikkaa, vadelmaa ja mansikkaa sekä kukkaisia vivahteita, lakritsia ja hienovaraista mausteisuutta.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Osa-alueCôte de Nuits
PiirikuntaGevrey-Chambertin
Tarjoilulämpö16-18°C
TuottajaDomaine Taupenot Merme
SKU21705
RypälelajikkeetPinot Noir
Tietoa viinistä
Gevrey-Chambertinin Grand Cru – kirkas hedelmä, jäntevä rakenne ja vaikuttava syvyys
Domaine Taupenot Mermen 2023 Mazoyères-Chambertin Grand Cru edustaa Pinot Noiria tiiviissä ja vakavasävyisessä muodossa. Tämä rakenteikas punaviini on peräisin yhdeltä Gevrey-Chambertinin merkittävistä Grand Cru -tarhoista.
Keskitäyteläinen viini avautuu lasissa vähitellen. Mehukasta kirsikkaisuutta jäsentävät napakka, raikas hapokkuus ja selkeä tanniinirakenne, jotka tuovat viiniin ryhtiä ja linjakkuutta ilman kovuutta. Taupenot Mermen työskentelyssä korostuvat tarkkuus ja hillitty ilmaisu: voiman sijaan keskiössä ovat kirkkaus, syvyys ja tasapaino.
Tuoksu ja maku
Syvä ja moniulotteinen tuoksu tuo esiin mustakirsikkaa ja vadelmaa, joita täydentävät hienostuneet kukkaiset vivahteet sekä hillitty, lakritsiin vivahtava mausteisuus. Suussa hedelmä on tiivistä, ja raikas hapokkuus sekä napakat tanniinit pitävät kokonaisuuden kauniisti tasapainossa.
Ruokasuositukset
Raikas hapokkuus ja napakka tanniinirakenne tekevät viinistä erinomaisen kumppanin täyteläisille ruoille. Kokeile sitä paistetun ankan ja kirsikkakastikkeen, timjamilla maustetun grillatun karitsanseläkkeen tai sienillä ja juureksilla tarjotun riistan kanssa. Hapokkuus tasapainottaa ruokien rasvaisuutta, ja tanniinit sopivat hyvin lihan rakenteeseen. Myös klassinen coq au vin toimii mainiosti.
Tarjoilu
Tarjoile 16–18 °C:ssa ja anna viinin hengittää suuressa burgundilaislasissa tai karahvissa. Napakan rakenteensa ja raikkaan hapokkuutensa ansiosta vuosikerta 2023 kehittyy hienosti vuosien mittaan. Kypsyessään sen hedelmä saa rinnalleen vähitellen maanläheisiä ja moniulotteisia sävyjä.
Tuottaja
