2025 Riesling Trocken

2025 Riesling Trocken fra Immel Wines er en tør og aromatisk hvidvin, der satser på ren frugt og forfriskende friskhed frem for fylde. Riesling-druen viser sig fra sin livlige side med sprød citrus, grønne æbler og en syre, der holder vinen rank og indbydende fra første tår.

Vinen kommer fra Rheinhessen, Tysklands største vinregion, som er kendt for Riesling med generøs frugt og god drikkevenlighed. Stilen er let til mellemkraftig i fylden med en klar, saftig frugt og en markant, næsten sprød syre, der giver vinen nerve og gør den oplagt til mad. Duften spiller på citrus, grønne æbler og et blødere strejf af fersken og hyldeblomst.

Ved bordet

Den friske syre og lette krop gør vinen til en naturlig følgesvend til fisk og skaldyr. Prøv den til dampede muslinger, en let salat med rejer eller klassisk sushi, hvor friskheden løfter retterne. Den fungerer også fint til det asiatiske køkken, hvor frugt og syre balancerer krydrede smage.

Servering

Servér vinen kølig ved 8-10°C, så frugt og friskhed kommer bedst til deres ret. Den er klar til at drikke nu - ærlig, forfriskende Riesling med god nerve og en ren afslutning, der passer perfekt til hverdagens lette måltider.