2025 Riesling Trocken - Estate
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
328 kr per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Puhdaspiirteinen Rheinhessenin Riesling, jonka napakka hapokkuus ja suolainen mineraalisuus saavat rinnalleen kevyen, jäntevän rakenteen
Weingut Wittmannin Riesling Trocken - Estate 2025 on raikas, kevyt ja mineraalinen valkoviini, joka ilmentää Rieslingin kuivaa ja pirteän hapokasta puolta puhtaimmillaan. Kirkas hedelmäisyys, napakka hapokkuus ja lähes suolainen mineraalisuus tekevät viinistä vaivattomasti nautittavan.
Pääosassa ei ole täyteläisyys, vaan puhdaslinjaisuus ja eloisa raikkaus. Vain 12,5 % alkoholia pitää suutuntuman kevyenä ja jäntevänä, kun taas viiltävä hapokkuus kuljettaa makua ensimmäisestä siemauksesta sitruksiseen jälkimakuun.
Tuoksu ja maku
Tuoksu on raikas ja selkeä. Limetin ja vihreän omenan sävyjä täydentää märkiä kiviä muistuttava vivahde, joka tuo kokonaisuuteen mineraalista syvyyttä. Suussa viini on kuiva ja eloisa. Sitrus ja greippi hallitsevat makua, ja jälkimakuun jää hienostunut, raikkaan karvas vivahde.
Monipuolinen ruokaviini
Napakka hapokkuus ja kevyt rakenne tekevät viinistä erinomaisen kumppanin sushille, höyrytetyille simpukoille, vihreille salaateille ja kevyille kalaruoille. Hapokkuus tasapainottaa hienosti kermaisia ruokia, kuten sitruunarisottoa. Viinin sitruksinen aromimaailma sopii luontevasti myös aasialaisen keittiön limetin, inkiväärin ja korianterin sävyihin.
Tarjoilu
Tarjoile viileänä 8–10 °C:ssa. Viini on valmis nautittavaksi nyt ja parhaimmillaan nuorena, kun hedelmäisyys ja hapokkuus ovat terävimmillään. Se tarjoaa erinomaisen johdatuksen kuivaan ja mineraaliseen tyyliin, josta Rheinhessen nykyään tunnetaan.
Tuottaja
