2022 Rioja - La Mimbrera - Graciano
Voimakas, yksinomaan Gracianosta valmistettu Rioja, jossa tummat hedelmäsävyt ja häivähdys lakritsia yhdistyvät napakkaan tanniinirakenteeseen ja raikkaaseen hapokkuuteen. Ryhdikäs ja luonteikas ruokaviini.
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
470 kr per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on tummia marjoja, kirsikkaa ja luumua sekä vivahteita orvokista, lakritsista ja pippurista.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2022
Koko75 cl
Alkoholi %13 %
MaaSpansk vin
AlueRioja
Tarjoilulämpö16-18°C
TuottajaBodegas Exopto
SKU21634
RypälelajikkeetGraciano
Tietoa viinistä
Sataprosenttinen Graciano Riojasta – harvinaista intensiteettiä ja napakka ote
Bodegas Exopton La Mimbrera on voimakas riojalainen punaviini, joka valmistetaan yksinomaan Graciano-rypäleestä – lajikkeesta, jota käytetään harvoin viinissä yksinään. Siksi viini tuo esiin Gracianon koko persoonan: syvän värin, tumman hedelmäisyyden ja jäntevän, napakan suutuntuman.
Gracianolle ovat ominaisia luontaisesti korkea hapokkuus ja voimakkaat tanniinit, ja molemmat tuntuvat viinissä selvästi. Viini on kuiva ja täyteläinen. Sen jäntevä rakenne antaa maulle ryhtiä, kun taas raikas hapokkuus säilyttää eloisuuden eikä päästä voimakkuutta muuttumaan raskaaksi. Hedelmäisyydessä on tummia marjoja ja kypsiä luumuja. Lakritsin ja mustapippurin mausteiset vivahteet tuovat syvyyttä pitkään jälkimakuun saakka.
Luonteva valinta ruokapöytään
Napakka tanniinirakenne ja raikas hapokkuus tekevät viinistä erinomaisen kumppanin runsasmakuisille ruoille. Grillattu, rosmariinilla maustettu lampaanviulu ja pitkään kypsennetty häränhäntä kestävät hyvin viinin intensiteetin. Mausteinen chorizopata tummine papuineen ja paprikoineen puolestaan sopii hienosti yhteen hedelmäisyyden ja tanniinien kanssa.
Tarjoilu
Tarjoile viini 16–18 °C:ssa ja anna sen mielellään hengittää karahvissa. Näin tanniinit pehmenevät ja viini avautuu pyöreämpänä. Vuosikerta 2022 on jo nyt nautittavissa hyvän ruoan seurana, mutta siinä on myös riittävästi täyteläisyyttä ja rakennetta kehittyäkseen edelleen.
Tuottaja
