2025 Roero Arneis

Med 2025 Roero Arneis fra Bruno Giacosa får man en af Piemontes mest vellavede hvidvine - aromatisk, frisk og med en fylde, der løfter den langt over det ordinære.

Bruno Giacosa er et af de mest respekterede navne i Piemonte. Huset er især kendt for sine store rødvine, men netop derfor er deres Roero Arneis værd at bemærke. Den viser, at samme omhu og præcision også præger hvidvinene.

Duft og smag

I glasset dufter vinen af moden pære, grønne æbler og hvid fersken. Dertil kommer strejf af citronskal, akacieblomst og en diskret mandelagtig tone, der giver duften dybde.

Smagen er saftig og frugtdrevet med pære og æble i centrum. Citrus og grapefrugt giver retning og friskhed, mens en let mandelnoter runder af i afslutningen. Syren er velplaceret og holder vinen livlig uden at blive skarp.

Fylden er mellemkraftig med en blød, næsten cremet tekstur. Det giver vinen substans nok til at stå alene, men også nok friskhed til at fungere som en oplagt madvin.

Ved bordet

Vinens kombination af frugt, syre og fylde gør den velegnet til lette fiskeretter, risotto med skaldyr eller en simpel pasta med citron og parmesan. Den fungerer også fint til hvide kødtyper som kylling og kalvekød.

Servér den ved 8-10 grader. Her får man en hvidvin fra et af Piemontes bedste huse - klar til at drikke nu og med en kvalitet, der gør den til et naturligt valg, når man vil have mere end en anonym hvidvin.