Ossian

Ossian – aukščiausios klasės mineralinis Verdejo iš Segovijos

Ossian pristato vienus savičiausių Ispanijos Verdejo vynų – baltuosius vynus su gaiviu rūgštingumu, tyru vaisiškumu ir subtilumu, dėl kurių jie tampa itin vertingu įsigijimu.

Šiuose vynuose vaisiškumas ir gaiva susilieja su tvirta, mineraline struktūra. Gyvas rūgštingumas suteikia tamprumo, o brandinimas ant mielių nuosėdų kartu su darniai įpintu ąžuolo atspalviu prideda gylio ir sodrumo, tačiau neužgožia visumos.

Toks stilius vynus daro nepaprastai universalius prie stalo. Gaivos, struktūros ir brandinimo potencialo derinys puikiai tinka tiek lengviems patiekalams, tiek sotesniems pietums, o vynais galima mėgautis jaunais arba palikti juos brandinti.

Asortimentą sudaro trys vynai – Quintaluna, Ossian ir Capitel – kurie atskleidžia Verdejo veislę skirtinguose pavidaluose, tačiau juos vienija ta pati preciziškumo ir charakterio gija.

Seni Verdejo vynmedžiai Nievoje

Ossian įsikūręs Nievoje, Segovijoje, Kastilijos ir Leono regione, o jo vynuogynai driekiasi Rueda teritorijoje. Vynmedžiai yra 100–200 metų senumo, o šie prieš filokseros epochą pasodinti augalai brandina koncentruotas vynuoges su ryškiu vietos atspaudu.

Vynuogynai plyti aukštai, 840–930 metrų aukštyje, kontinentiniame klimate. Dideli temperatūros svyravimai išsaugo rūgštingumą ir gaivą, o smėlio, skalūno, molio, apvalių akmenų ir kvarcito dirvožemiai suteikia vynams jų mineralinį charakterį.

Meistrystė nuo vynuogyno iki butelio

Gamyba organizuojama pagal atskirus sklypus, todėl vynuogių kilmė lydima visą kelią. Derlius renkamas rankomis, o rūsyje laikomasi santūraus požiūrio, siekiant išsaugoti vaisiškumą, rūgštingumą ir charakterį.

Ossian įkurtas 2005 metais, o šiandien jį valdo Alma Carraovejas ir Ruiz šeima, techninę atsakomybę patikėję Javier Blasco ir Almudena Calvo. 2025 metais Nievoje buvo baigta statyti nauja vynininkystės sodyba.

Ossian – patikimas pasirinkimas ieškant charakteringo baltojo vyno

Ossian pristato aukštos klasės Verdejo – baltuosius vynus, kuriuose susilieja gaiva, struktūra ir brandinimo potencialas, atskleidžiantys, ką gali duoti seni vynmedžiai ir kruopštus darbas. Tai gamintojas, kurį verta turėti savo taurėje.