2024 Bourgogne Rouge - En Bully

2024 Bourgogne Rouge - En Bully fra Domaine Rapet Pere et Fils er en let og frisk rødvin på Pinot Noir, der viser druen fra sin mest tilgængelige og charmerende side. Vinen er tør og letbygget med saftig rød bærfrugt og en livlig syre, der giver nerve og drikkeglæde fra første slurk.

Domaine Rapet er et veldrevet familiedomæne i Pernand-Vergelesses, og denne regionale Bourgogne afspejler husets sans for renhed og præcision. Tanninerne er bløde og moderate, så vinen føles glat og ubesværet, mens frugten står klar og indbydende. Smagen kredser om røde kirsebær og hindbær med et diskret strejf af viol.

Mad og servering

Den friske syre og den lette krop gør vinen til en oplagt følgesvend til kylling, kalvefrikassé eller en svampetærte, hvor frugten komplementerer de milde, jordede smage. Den klarer sig også fint til milde oste og charcuteri. Server den ved 14-16°C - en let afkøling fremhæver frugten og friskheden. Vinen er klar til at drikke nu og lever af sin ungdommelige charme.