Ossian

Ossian – augstākās klases minerālais Verdejo no Segovijas

Ossian piedāvā vienus no Spānijas savdabīgākajiem Verdejo vīniem – baltvīnus ar svaigu skābumu, tīru augļainību un smalkumu, kas padara tos par patiešām izdevīgu izvēli.

Šajos vīnos augļainība un svaigums savijas ar stingru, minerālu struktūru. Svaigais skābums piešķir dzīvīgumu, savukārt izturēšana uz rauga nogulsnēm un labi integrēts mucu raksturs pievieno dziļumu un pilnību, taču nekad neuzņemas galveno lomu.

Šāds stils padara vīnus izteikti daudzpusīgus pie galda. Svaiguma, struktūras un glabāšanas potenciāla apvienojums lieliski piestāv gan vieglākiem ēdieniem, gan sātīgākām maltītēm, un vīnus var baudīt gan jaunus, gan atstāt nogatavināšanai.

Sortiments veidots ap trim vīniem – Quintaluna, Ossian un Capitel –, kas atklāj Verdejo šķirni dažādos veidos, taču ar vienu kopīgu iezīmi: precizitāti un raksturu.

Vecie Verdejo stādi Nievā

Ossian atrodas Nievā, Segovijā, Kastīlijas un Leonas reģionā, ar vīnadārziem Rueda apkaimē. Vīnstādi ir 100 līdz 200 gadus veci, un šie vecie, pirms filokseras laika stādi dod ogas ar koncentrāciju un skaidri jūtamu apvidus raksturu.

Vīnadārzi izvietoti augstu, 840 līdz 930 metru augstumā, kontinentālā klimatā. Lielās temperatūru svārstības saglabā skābumu un svaigumu, savukārt smilšu, slānekļa, māla, oļu un kvarcīta augsnes vīniem piešķir to minerālo raksturu.

Meistarība no vīnadārza līdz pudelei

Ražošana notiek pa atsevišķiem gabaliem, tāpēc ogu izcelsme tiek saglabāta visā procesā. Raža tiek novākta ar rokām, bet pagrabā pieeja ir atturīga, ar mērķi saglabāt augļainību, skābumu un raksturu.

Ossian dibināts 2005. gadā un šodien darbojas Alma Carraovejas un Ruiz ģimenes pārziņā, bet par tehnisko pusi atbild Javier Blasco un Almudena Calvo. 2025. gadā Nievā tika pabeigta jauna vīna darītava.

Ossian – droša izvēle baltvīnam ar raksturu

Ossian piedāvā augstas klases Verdejo – baltvīnus ar svaigumu, struktūru un glabāšanas potenciālu, kas parāda, ko spēj sniegt vecie stādi un rūpīgs darbs. Ražotājs, ko patiešām vērts iepazīt glāzē.