2021 Barolo

Coppos Barolo 2021 visar Nebbiolo från den sida som gjort druvan så uppskattad: ett torrt, kraftfullt och välstrukturerat rödvin från Piemonte. Fasta tanniner, hög frisk syra och koncentrerad frukt samspelar i en vinupplevelse som är både seriös och fängslande, där mogen frukt möter en stram struktur.

Coppo är ett av Piemontes välkända vinhus, och denna Barolo speglar distriktets klassiska stil, där struktur och friskhet väger tyngre än omedelbar mjukhet.

Vinets karaktär

Nebbiolo ger vinet både kraft och finess. Tanninerna är fasta och har en tydlig närvaro i munnen, medan den höga syran håller helheten frisk och fokuserad. Den koncentrerade frukten bär upp den strama strukturen och ger ett fylligt uttryck utan att vinet känns tungt. Det här är ett rödvin som bygger på struktur och djup snarare än sötma, vilket ger både karaktär och längd.

Servering och perspektiv

Servera vinet vid 16–18 °C och dekantera det gärna i en timme. Då hinner det öppna sig samtidigt som tanninerna rundas av. En rättfram och klassisk Barolo för den som uppskattar fast struktur, friskhet och karaktär.