2023 Aloxe Corton

2023 Aloxe-Corton fra Domaine Rapet Pere et Fils er en mellemkraftig rødvin på 100 % Pinot Noir, der samler alt det, man sætter pris på ved rød Bourgogne fra Côte de Beaune: klarhed, friskhed og en fin balance.

Rapet-familien har dyrket vin i Aloxe-Corton i generationer, og deres indgående kendskab til området mærkes tydeligt i glasset. Det er en tør og slank vin, hvor stilen er præcis snarere end fyldig, og netop derfor er den let at have med at gøre - både til bordet og i glasset alene.

Vinens karakter

Pinot Noir viser sig her fra en frisk og saftig side med livlig syre og moderate, bløde tanniner. Balancen mellem frugt, syre og den lette struktur giver en vin, der virker levende og nem at drikke, og syren holder den frisk hele vejen til en ren, præcis afslutning.

Servering og perspektiv

Serveres ved 16-18 grader. Vinen kan nydes nu for sin ungdommelige frugt, men har også karakter til et par år mere på flasken.