2022 Amarone della Valpolicella - Marne 180

Marne 180 fra Tedeschi er en klassisk Amarone della Valpolicella – en kraftig italiensk rødvin, hvor druerne tørres inden gæringen. Resultatet er et glas med stor dybde, varme og koncentration, hvor den generøse fylde mærkes allerede i første mundfuld.

Vinen er bygget på de klassiske Valpolicella-druer med Corvina og Corvinone i front, suppleret af Rondinella og flere lokale sorter. Tørringen koncentrerer druerne og giver vinen dens markante krop og fyldige, næsten sødmefulde udtryk – selvom den er tør.

Vinens karakter

Dette er en kraftig og koncentreret rødvin, hvor den store fylde bæres af faste, men modne tanniner. En frisk syre holder helheden i balance, så vinen får struktur og aldrig bliver tung eller klæbrig. Sammenspillet mellem koncentration, varme og syre er selve kendetegnet ved en velbygget Amarone og giver et glas med både kraft og kompleksitet.

Servering og perspektiv

Servér vinen ved 16-18°C, og giv den gerne tid i karaffel, så den folder sig ud. Marne 180 drikkes med stor nydelse nu, men har også potentiale til at udvikle sig og blive endnu mere afrundet med årene.