2019 Brunello di Montalcino
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
307 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Elegantti Montalcinon Sangiovese, jossa tiivis hedelmäisyys, eloisa raikkaus ja napakat tanniinit ovat hienossa tasapainossa
Poggio di Sotton Brunello di Montalcino 2019 on voimakas ja tarkkapiirteinen punaviini, joka on valmistettu 100-prosenttisesti Sangiovese-rypäleestä. Hedelmäisyys, raikkaus ja ryhdikäs rakenne tuovat esiin Montalcinon parhaat ominaisuudet. Jo ensi maistamalla käy selväksi, että viini on peräisin yhdeltä alueen arvostetuimmista tuottajista.
Viini on täyteläinen ja tiivis. Kypsää kirsikkaa kannattelevat korkea, eloisa hapokkuus sekä napakat ja hienorakeiset tanniinit, jotka antavat viinille ryhtiä tuntumatta kovilta. Intensiivisen hedelmäisyyden, raikkaan jäntevyyden ja tiukan rakenteen tasapaino tekee kokonaisuudesta sekä voimakkaan että hallitun. Pitkässä, mausteisessa jälkimaussa viipyvät tupakan ja lakritsin sävyt.
Ruokapöytään
Korkea hapokkuus ja selkeä tanniinirakenne tekevät viinistä luontevan kumppanin täyteläisille liharuoille. Kokeile sitä rosmariinilla maustetun, pitkään kypsennetyn lampaan, klassisen bistecca alla fiorentinan tai sienillä höystetyn riistapadan kanssa. Myös kypsytetyt juustot, kuten pecorino ja parmigiano, sopivat hyvin viinin seuraan, sillä hapokkuus tasapainottaa niiden rasvaisuutta elegantisti.
Tarjoilu ja kypsytyspotentiaali
Tarjoile viini 16–18 °C:ssa ja anna sen mielellään avautua karahvissa noin tunnin ajan. Viini on jo nyt erittäin nautittava, mutta sen rakenne ja raikkaus tarjoavat hyvät edellytykset kehittyä vielä useiden vuosien ajan. Kypsyessään tanniinit pehmenevät ja mausteiset vivahteet korostuvat.
Tuottaja
