2024 Pommard 1. Cru - Les Chanlins
Keskitäyteläinen Premier Cru Pommard, jossa Pinot Noir’n mehukas kirsikkaisuus yhdistyy napakkaan tanniinirakenteeseen ja hienoon syvyyteen. Ryhdikäs ja vakavasti otettava punainen Burgundin viini.
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
144 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on kirsikkaa, vadelmaa ja karhunvatukkaa sekä orvokin, lakritsijuuren ja metsänpohjan vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2024
Koko75 cl
Alkoholi %13,5 %
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Osa-alueCôte de Beaune
PiirikuntaPommard
Tarjoilulämpö16-18°C
TuottajaDomaine Chavy-Chouet
SKU21253
RypälelajikkeetPinot Noir
Tietoa viinistä
Ryhdikäs Pinot Noir, jossa napakka rakenne, mehukas hedelmäisyys ja Pommardille ominainen voima
Tässä punaisessa Burgundin viinissä Pommard Premier Cru -alueen voima ja hienostuneisuus yhdistyvät klassisella tavalla. Kokonaisuus on mehukas, napakka ja luonteikas heti ensimaistamalta.
Domaine Chavy-Chouet’n 2024 Pommard 1. Cru Les Chanlins on valmistettu Pinot Noir -rypäleistä, jotka ovat peräisin yhdeltä Pommardin Premier Cru -tarhoista. Les Chanlins tunnetaan viineistä, joissa on monia naapuritarhojen viinejä enemmän rakennetta ja konsentraatiota. Se näkyy tässä viinissä selvästi.
Keskitäyteläisen viinin ytimen muodostavat kypsän kirsikan ja vadelman sävyt. Napakat tanniinit ja eloisa hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä, pituutta ja selkeän rakenteen ilman kovuutta. Hienovaraiset orvokin ja lakritsijuuren vivahteet syventävät mehukasta hedelmäisyyttä.
Ruokasuositukset
Napakka rakenne ja raikas hapokkuus tekevät viinistä erinomaisen ruokakumppanin. Se sopii pitkään haudutetun lampaan, juureksia sisältävän naudanlihapadan tai sienten kanssa tarjottavan paistetun ankan seuraan. Tanniinit tasapainottavat ruokien täyteläisyyttä ja rasvaisuutta, kun taas hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana. Viiniä kannattaa kokeilla myös klassisen coq au vinin tai kypsytetyn comtén kanssa.
Tarjoilu ja kehityspotentiaali
Tarjoile viini 16–18-asteisena. Noin tunnin dekantointi pehmentää tanniineja ja antaa hedelmäisyyden avautua. Rakenteensa ja raikkautensa ansiosta viinillä on myös hyvät edellytykset kehittyä tulevina vuosina. Tasapainoinen Côte de Beaunen Pommard osoittaa vakuuttavasti, miksi appellation Premier Cru -viinit ovat niin arvostettuja.
Tuottaja
