La Roncaia

La Roncaia - familjeägd vinproducent i Friuli

La Roncaia är en liten, familjeägd egendom i Friuli-Venezia Giulia som gör friska vita viner, fylliga röda och sällsynta passitoviner på lokala druvsorter - allt i begränsad produktion om endast 60 000 flaskor per år.

Egendomen ligger i Cergneu di Nimis i provinsen Udine och lyder under appellationerna Friuli Colli Orientali DOC, Ramandolo DOCG och Picolit DOCG. Det handlar om viner som sällan dyker upp i stora volymer och som har en tydlig lokal prägel.

Sortimentet rymmer allt från spänstiga, aromatiska vita viner till mer koncentrerade röda och söta viner gjorda på torkade druvor. Oavsett om du söker ett vardagsvin till fisk eller ett dessertvin för ett särskilt tillfälle finns det något att hämta här.

La Roncaia prisades för sin Pinot Grigio 2023, som i februari 2026 utsågs till världens bästa Pinot Grigio vid The Drinks Business "Master Winemaker Top 100 2026" under Wine Paris 2026. Det säger en del om vilken nivå egendomen arbetar på.

Familjen bakom La Roncaia

La Roncaia ägs av familjen Fantinel, som har sina rötter i nordöstra Italiens vinvärld sedan 1969, då Mario Fantinel grundade Fantinel-gruppen. Själva egendomen La Roncaia förvärvades av familjen 1998.

I dag leds gruppen av tredje generationen genom Marco Fantinel och Stefano Fantinel. Marco Fantinel står i spetsen för både La Roncaia och hela Fantinel-gruppen, medan Gabriele Tami beskrivs som ansvarig vinmakare för egendomen.

La Roncaia är en självständig egendom inom Gruppo Vinicolo Fantinel och ska inte förväxlas med gruppens övriga varumärken. Här ligger fokus helt på de 22 hektaren i Cergneu di Nimis.

Vingårdarna och området

Vingårdarna ligger på 250 meters höjd över havet, på jord av märgel och sandsten. Det är en jordmån som normalt ger viner med viss fasthet och friskhet, eftersom rötterna måste kämpa för att hitta vatten och näring.

Området skyddas av de Julianska alperna i norr, samtidigt som brisen från Adriatiska havet i söder bidrar till att hålla temperaturen i balans. Det gör att druvorna kan mogna långsamt och behålla sin friskhet, även under varma somrar.

Vinstockarna är mellan 25 och 35 år gamla. I den åldern ger plantorna normalt en lägre men mer koncentrerad skörd, vilket märks som viner med större djup och intensitet i frukten.

Arbetssätt och produktion

Alla druvor skördas för hand och urvalet görs manuellt. Det gör det möjligt att endast använda de bästa klasarna och sortera bort det som inte håller måttet.

Till de söta passitovinerna - Ramandolo och Picolit - torkas druvorna efter skörden. Torkningen koncentrerar socker, syra och aromämnen, och resultatet blir viner med en intensiv sötma som ändå har tillräckligt med friskhet för att inte upplevas tunga.

Vita viner som Ribolla Gialla jäser och lagras på ståltank, vilket bevarar den friska, rena fruktkaraktären. Eclisse lagras delvis på ståltank för att behålla en liknande friskhet. Röda viner och utvalda vita lagras däremot på franska ekfat från Allier, som ger en rundare textur och en antydan av krydda utan att överrösta frukten.

Vinerna och druvorna

La Roncaia arbetar med ett brett urval druvor, men med tydlig tonvikt på lokala sorter från Friuli. Friulano, Ribolla Gialla, Verduzzo Friulano och Picolit utgör kärnan i vitvinssortimentet, medan Refosco dal Peduncolo Rosso är den viktigaste lokala röda druvan.

Pinot Grigio och Sauvignon Blanc tillför sortimentet mer igenkännbara stilar som är lätta att ta till sig för nya kunder. Merlot och Cabernet Franc används till röda viner med mer fyllighet och mjukare tanniner.

Ramandolo DOCG görs på Verduzzo Friulano och är ett sött vin på torkade druvor som ofta bjuder på honung, aprikos och kryddig sötma. Det passar till lagrade ostar, nötkakor och desserter med frukt.

Picolit DOCG är en av Friulis mest sällsynta vintyper - ett dessertvin med intensiv koncentration, blommiga toner och en sötma som balanseras av frisk syra. Det är ett givet val till foie gras, blåmögelost eller som avslutning på en måltid.

Så väljer du vin från La Roncaia

Vill du börja enkelt är Pinot Grigio eller Ribolla Gialla bra val. Båda är friska, lättdruckna och passar till fisk, skaldjur, sallader och lätta pastarätter. Pinot Grigio har en något rundare stil, medan Ribolla Gialla oftast är mer spänstig och livlig.

Vill du ha mer fyllighet är de röda vinerna med Refosco dal Peduncolo Rosso eller Merlot värda att prova. De har mer struktur och passar till grillat kött, grytor och lagrade ostar.

Vill du uppleva något riktigt speciellt är Ramandolo och Picolit de viner som verkligen skiljer La Roncaia från mängden. Det är viner för dessertbordet, ostbrickan eller bara ett glas för sig - koncentrerade, söta och med en komplexitet som belönar den som tar sig tid.

Med endast 60 000 flaskor per år är produktionen begränsad. Det gör vinerna svårare att hitta, men också mer intressanta för den som vill utforska Friulis lokala druvor och vintyper bortom de mest kända namnen.