2024 Il Ghizzano Rosso

Il Ghizzano Rosso 2024 fra Tenuta di Ghizzano er en charmerende toscansk rødvin, hvor Sangiovese og Merlot spiller smukt sammen i en mellemkraftig stil, der er lige til at drikke og alligevel har karakter.

Sangiovese giver rygrad og en livlig, frisk syre, mens Merlot runder vinen af med blød frugt og bløde tanniner. Resultatet er en tør rødvin fra Costa Toscana med saftig rød frugt, moderat tannin og en fin balance mellem friskhed og fylde. Den rammer præcist krydsfeltet mellem letdrikkelig og karakterfuld.

Duft og smag

Duften er frugtig og indbydende med kirsebær og hindbær samt et strejf violer og timian. I munden fortsætter den saftige røde frugt, mens en let krydret undertone og livlig syre holder vinen frisk og rank helt frem til en ren, mellemlang afslutning.

Til bordet

Den friske syre og de moderate tanniner gør vinen til en oplagt partner til tomatbaseret pasta, pizza med mozzarella og basilikum eller grillet kylling med urter. Prøv den også til parmesan eller en rustik italiensk pølseret, hvor frugten komplementerer de salte og umami-rige smage fint.

Servering

Servér den ved 16-18 grader. Den behøver ikke karaffel, men en halv times luft åbner frugten yderligere. En vin til hverdagens gode måltider, der viser, at toscansk rødvin ikke behøver være tung for at have karakter.