Mazzei - Belguardo

Mazzei - Belguardo - toscansk vin fra Maremma

Mazzei - Belguardo laver fyldig rødvin, frisk hvidvin og tør rosé fra Maremma i Toscana, hvor nærheden til Det Tyrrhenske Hav giver vine med både moden frugt og friskhed til maden.

Belguardo er en familieejet ejendom, der ligger på bakkerne mellem Grosseto og Montiano tæt på kysten. Her finder du både rødvin, hvidvin og rosé, der bygger på en blanding af toscanske og internationale druer.

Stilen samler solmoden frugt fra det varme Maremma med en friskhed, der kommer fra havluften. Det gør vinene lette at sætte til mad og gode til dig, der vil have både fylde og drikkelyst.

Hvad kendetegner Mazzei - Belguardo?

Belguardo hører hjemme i Maremma Toscana, den kystnære del af regionen. Området er kendt for vine med mere frugt og rundere tekstur end det klassiske Toscana længere inde i landet.

Sortimentet spænder fra bærfriske rødvine over sprød hvidvin til tør rosé. Det gør producenten til et godt sted at kigge, hvis du vil have toscansk vin med både varme og friskhed.

Familieejet vin i Maremma Toscana

Belguardo drives af familien bag ejendommen, og vinene er tænkt til at vise de forskellige sider af Maremma Toscana. Det mærker du som vine med tydelig lokal karakter frem for én ensartet stil.

Maremma ligger tæt på havet, og det varme klima giver druer med god modenhed. Samtidig køler brisen fra kysten markerne ned, så vinene bevarer friskhed og ikke bliver tunge.

Markerne og området bag Mazzei - Belguardo

Ejendommen dækker 94 hektar, hvoraf 48 hektar er vinmarker. De ligger 100-180 meter over havet på bakkerne ned mod Det Tyrrhenske Hav.

Jordbunden er domineret af sandsten. Den slags jord giver ofte vine med en lettere og mere åben struktur, hvor frugten får lov at træde tydeligt frem.

Vinstokkene er omkring 18-20 år for de dokumenterede enkeltvine. Det giver druer med god koncentration, uden at vinene bliver tunge eller hårde.

Sådan smager vinene fra Mazzei - Belguardo

Rødvinene har mørk frugt som blommer og solbær med en fast, men afrundet struktur. De virker saftige og har nok tanniner til at følge kød og krydret mad.

Hvidvinene på Vermentino er friske og sprøde med citrus og et strejf af salt fra kysten. De er lette at drikke og passer fint som velkomstvin eller til fisk.

Rosévinene er tørre og lyse med rød frugt og en frisk afslutning. De er tænkt til sommermad og lette retter frem for som sød aperitif.

Druerne i Mazzei - Belguardos vine

Rødvinene bygger på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese, Alicante, Syrah og Ciliegiolo. Blandingen af internationale og lokale druer giver både mørk frugt, struktur og toscansk syre.

Hvidvinene laves på Vermentino, som er kystens klassiske hvidvinsdrue. Den giver frisk syre, citrus og en let saltet fornemmelse, der klæder skaldyr og fisk.

Rosévinene kommer fra Sangiovese og Syrah. Det giver en rosé med lidt mere bær og krop end de allerlyseste udgaver, men stadig med tør, frisk stil.

Sådan laves vinene

Vinstokkene er bundet op efter spur cordon, og høsten foregår i hånden for den dokumenterede Riserva. Det giver mulighed for at plukke druerne, når modenheden er rigtig.

Den dokumenterede Riserva gæres ved styret temperatur og lagres på franske egetræsfade på 225 liter, hvoraf en del er nye, samt på betontanke. Fadene runder teksturen af, mens betontankene holder frugten frisk.

Sådan vælger du vin fra Mazzei - Belguardo

Vil du have en frisk vin til fisk, skaldyr eller som aperitif, så start med hvidvinen på Vermentino. Den er let, sprød og nem at gå til.

Skal der kød, grill eller krydret mad på bordet, er rødvinene et sikkert valg. De mørke, strukturerede udgaver kan også lægges lidt i kælderen.

Til sommermad, salater og lette retter er roséen et godt bud. Den er tør nok til mad og frisk nok til at drikke i solen.

Samlet er Belguardo en oplagt vej ind i den kystnære del af Toscana, hvor moden frugt og friskhed går hånd i hånd på tværs af rød, hvid og rosé.