2019 Amarone della Valpolicella Riserva
Vælg helt frit – køb fra én flaske
Bedste pris fra første flaske.
1 379 kr pr. flaske
Duft noter
Smage noter
Om vinen
Amarone Riserva fra Valpolicella, hvor kraft møder kontrol
2019 Amarone della Valpolicella Riserva fra Zenato er en kraftfuld italiensk rødvin, der leverer den fylde og dybde, man forventer af en seriøs Amarone – uden at tabe balancen.
Zenato er en af Valpolicellas mest etablerede producenter og har gennem årtier vist, at Amarone kan forene stor koncentration med kontrol. Denne Riserva er lavet på Corvina, Rondinella, Oseleta og Croatina, der efter en lang tørring koncentrerer både frugt og struktur, inden de gæres til en tæt og fyldig vin.
Vinens karakter
Dette er en stor, mørk og koncentreret rødvin med tydelig fylde og en fast, men ikke hård tanninstruktur, der giver rygrad og holder den lange afslutning på plads. Vægten er velintegreret, og en moderat syre bidrager med akkurat nok friskhed til at løfte den kraftige stil, så vinen virker samlet frem for tung. Tørringen af druerne er nøglen til vinens koncentration og dybde.
Servering og perspektiv
Servér vinen ved 16-18 grader, og giv den gerne en times tid i karaffel inden servering. Den kan nydes nu med stort udbytte, men har struktur og koncentration til at udvikle sig over de næste 8-10 år, hvor tanninerne blødgør yderligere.
Producenten
