Domaine Sylvie Esmonin

2024 Bourgogne Rouge

Let og saftig Pinot Noir med frisk rødfrugt, fine tanniner og livlig syre. Ubesværet rødvin til hverdagens måltider og lette retter.
Læs mere

Vælg helt frit – køb fra én flaske

Bedste pris fra første flaske.

656 kr pr. flaske

Levering på 2-4 hverdage
Svensk alkoholafgift og moms er inkluderet

Duft noter

Duften er præget af jordbær, hindbær og ribs med en frisk, rødfrugtet karakter.

Smage noter

TørSød
LetKraftig
BlødTanin
Let syreMeget syre
Lidt frugtMeget frugt
Type vinRødvin
Årgang2024
Størrelse75 cl
Alkohol %12,5 %
Serverings temp.14-16°C
SKU21848
DruerPinot Noir

Saftig og frisk rød Bourgogne med rødfrugt og fine, velpudsede tanniner

Her får man en velskåret rød Bourgogne, hvor Pinot Noir viser sig fra sin lette og saftige side med frisk rødfrugt og fine tanniner.

Vinen kommer fra Domaine Sylvie Esmonin, et velanskrevet domæne i landsbyen Gevrey-Chambertin. Netop fordi druerne stammer fra et område med seriøs Pinot Noir-tradition, får denne Bourgogne Rouge mere præcision og finesse, end man normalt forventer i kategorien.

Stilen er let og frisk, og det gør vinen let at drikke uden at virke tynd. Her ligger både hverdagsglæde og håndværk i samme flaske.

Saftig frugt og livlig syre i et let format

I glasset dufter 2024 Bourgogne Rouge af jordbær, hindbær og ribs med en klar, rødfrugtet friskhed.

Smagen følger trop med solbær, jordbær og ribs. Vinen har let krop, livlig syre og fine, velintegrerede tanniner, der giver en tør og nænsom fornemmelse uden at stramme til.

Den friske syre er vinens styrke. Den holder frugten rank og gør vinen oplagt til mad frem for til at drikke alene.

En smidig madvin til lyst kød og svampe

Den lette krop og friske syre gør vinen god til retter, der ikke er for tunge. Prøv den til kylling, kalv eller stegt svinemørbrad.

De fine tanniner og den rødfrugtede smag spiller også fint op mod svampe, charcuteri og en tallerken med lidt modnede oste.

Syren renser ganen mellem bidderne, og derfor fungerer vinen godt til mad med både fedme og fylde.

Servering og drikkevindue

Server vinen ved 14-16 grader, gerne let afkølet, så friskheden træder tydeligt frem.

Dette er en vin til nydelse nu og over de kommende par år. Den giver en ærlig og veludført introduktion til rød Bourgogne fra et dygtigt domæne.

Om Domaine Sylvie Esmonin

Domaine Sylvie Esmonin er et familieejet domæne i Gevrey-Chambertin i Bourgogne. Her er Pinot Noir hovedsagen, og vinene er kendt for mørk frugt, fast struktur og et tydeligt præg af de marker, de kommer fra.

Sortimentet spænder fra brede Bourgogne-vine og Côte de Nuits-Villages til landsbyvine fra Gevrey-Chambertin og enkeltmarker på premier cru-niveau. Det er vine til oksekød, vildt og svampe - og til mange år i kælderen.