2019 Brunello di Montalcino
Kraftfull och klassisk Sangiovese med mörka körsbär, lakrits och läder. Fasta tanniner och frisk syra gör detta till ett matvin med många år framför sig.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
2 349 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av svarta körsbär, björnbär och apelsinskal med rosor, cederträ, kaffe, lakrits och torkad tobak.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2019
Storlek75 cl
Alkohol %14 %
LandItalienskt vin
Serveringstemp.16-18°C
ProducentValdicava
SKU21724
DruvorSangiovese
Om vinet
Stor toskansk Sangiovese med mörk frukt, fasta tanniner och frisk syra för lång lagring
Brunello di Montalcino på högsta nivå: en kraftfull och klassisk Sangiovese från en av Montalcinos mest respekterade producenter.
Valdicavas Brunello har både djup och ryggrad, och 2019 räknas som en av de riktigt stora årgångarna i Montalcino. Resultatet är ett vin med mogen frukt, fast struktur och den friskhet som gör toskansk Sangiovese så väl lämpad för både mat och lagring.
Smakprofil med djup och ryggrad
Doften är mörk och kryddig med svarta körsbär, björnbär och apelsinskal, följt av rosor, cederträ, kaffe, lakrits och torkad tobak.
På gommen är vinet torrt och fylligt, med toner av körsbär, björnbär och hallon. De fasta tanninerna ger ett torrt grepp, medan den friska syran håller vinet spänstigt och livfullt trots den mogna frukten.
Under frukten framträder toner av lakrits, te, cederträ och läder, vilket ger vinet längd och klassisk Brunellokaraktär.
Mat som möter vinets struktur
De fasta tanninerna och den friska syran gör vinet till ett utmärkt val för smakrika rätter. Servera det till grillat nötkött, bräserat kalvkött eller vilt som hjort och vildsvin.
Det passar även fint till lagrad pecorino och rätter med tryffel, där vinets kryddiga djup kompletterar de nötiga och jordiga tonerna.
Servering och lagring
Servera vinet vid 16-18°C och ge det gärna ett par timmar i karaff medan det fortfarande är ungt.
Det kan drickas redan nu till kraftiga rätter, men har struktur för många års utveckling i källaren. Ett vin för den som vill uppleva stor Sangiovese från en klassisk årgång.
Producenten
