2024 Venusbuckel Billigheim - Chardonnay - Pfalz
Fyldig og tør Chardonnay med moden frugt, cremet tekstur og en saftig, saltpræget afslutning. Et mellemkraftigt hvidvinsvalg til fisk og lyst kød.
Læs mere
Vælg helt frit – køb fra én flaske
Bedste pris fra første flaske.
679 kr pr. flaske
Levering på 2-4 hverdage
Svensk alkoholafgift og moms er inkluderet
Duft noter
Frisk duft af gule æbler, pære og citron med et let saltpræget og krydret udtryk.
Smage noter
Type vinHvidvin
Årgang2024
Størrelse75 cl
Alkohol %12,5 %
LandTysk vin
Serverings temp.10-12°C
ProducentWeingut Jacob Duijn
SKU21870
DruerChardonnay
Om vinen
Fyldig, tør Chardonnay med moden frugt, cremet tekstur og en saltpræget afslutning.
Her får man en fyldig og tør Chardonnay fra Pfalz, hvor moden frugt og en cremet tekstur bæres af en blød syre og en saltpræget afslutning.
Weingut Jacob Duijn laver med Venusbuckel Billigheim en hvidvin, der viser Chardonnay i en rund og saftig stil. Pfalz hører til Tysklands varmere vinområder, og det mærker man på den modne frugt og den behagelige fylde.
Det giver en vin, der er nem at drikke, men stadig har nok stof til at følge et måltid. Netop derfor fungerer den både som selskabsvin og til bordet.
Smagsprofil med moden frugt og cremet fylde
Duften er frisk med gule æbler, pære og citron samt et let salt og krydret præg. Det giver et åbent og indbydende udtryk fra første nys.
I munden er vinen tør og fyldig med moden frugt og en cremet tekstur. Syren er blød og holder frugten saftig uden at gøre vinen skarp.
Afslutningen er saftig med et saltpræg, der giver længde og trækker frugten videre. Styrken ligger i balancen mellem rundhed og friskhed.
Mad der passer til
Den cremede tekstur og modne frugt klæder stegt kylling, kalvekød i lys sauce og pasta med fløde. Fylden holder til retter med lidt smør og sødme i.
Det salte præg gør den også god til stegt torsk, rejer og skaldyr. Her binder vinens saftighed og friskhed retterne sammen.
Servering og karakter
Server vinen ved 10-12 grader, så fylden og frugten træder tydeligt frem uden at virke tung.
Det er en mellemkraftig Chardonnay, der er klar at drikke nu. Den er et oplagt valg, hvis man vil have en rund og madvenlig hvidvin med både moden frugt og friskhed.
Producenten
