Coppo

Coppo, Canellin katedraalit ja Barberan suuri läpimurto

Historiallinen piemontelainen viinitalo, jonka Unescon maailmanperintöön kuuluvat kellarit kietoutuvat yhteen Barberan nykyaikaisen laatutarinan ratkaisevaan käänteeseen.

Tuottajan tarina

Coppon tarina alkaa vuonna 1892, kun Piero Coppo ryhtyi työhönsä Canellissa – kaupungissa, joka oli jo tuolloin merkittävä viinikaupan ja italialaisen kuohuviinin keskus. Piero vastasi koko ketjusta viinitarhasta ja sadonkorjuusta aina viinin valmistukseen ja kypsytykseen, ja rakensi talonsa tinkimättömälle uskolle laatuun.

Avioliitto Clelia Pennonen kanssa yhdisti Coppon toiseen vakiintuneeseen viinisukuun. Toiminta keskittyi Canellin historiallisten kellarien ympärille, missä pitkät holvit ja käytävät on hakattu käsin kalkkipitoiseen tuffikiveen.

Coppo vei viinejään ulkomaille jo varhain, mutta talon erityisaseman takasi juuri työ Barberan parissa. Vuoden 1980 jälkeisinä vuosina Coppo oli yksi niistä suurista nimistä, jotka olivat rypäleen laadullisen läpimurron takana. Pomorossosta tuli tämän muutoksen symboli.

Yleiskuva

Coppo kokoaa yhteen monta Piemonten puolta. Canelli ja perinteinen menetelmä kuuluvat talon juuriin. Barbera ja Nizza muodostavat sen nykyisen identiteetin sydämen, kun taas Nebbiolo ja Barolo kertovat talon jatkuvasta kehityksestä Langhessa.

JKL Fine Winesin valikoima jakautuu kahteen selkeään linjaan. L'Avvocata, Camp du Rouss ja Pomorosso näyttävät Barberan matkan mehevästä välittömyydestä suureen, kypsytykseen soveltuvaan Nizzaan. Langhe Nebbiolo, Barolo ja Barolo La Morra puolestaan avaavat Nebbiolon vastaavan kehityskaaren.