2025 Chardonnay Reserve

2025 Chardonnay Reserve fra Immel Wines er en fyldig og frugtdrevet Chardonnay fra Rheinhessen, hvor druen har fået lov at modne ordentligt og folde sig ud i en generøs, indbydende stil.

I glasset er vinen tør og fyldig med en rund, saftig frugt, der gør den let at holde af fra første slurk. Moden pære og fersken fylder smagen, mens en frisk citrustone holder balancen og giver vinen retning helt ud i den rene, behagelige afslutning. Syren er velintegreret og sørger for, at fylden aldrig bliver tung, og et let tropisk strejf runder frugten fint af.

Til bordet

Fylden og den bløde frugt gør vinen oplagt til hvidt kød - stegt kylling med urter eller kalkunbryst med flødesauce spiller flot op mod den runde frugt. Cremet pasta med svampe eller en mild fiskesuppe fungerer også fint, fordi vinens fylde kan bære retter med lidt mere tyngde end en let hvidvin.

Servering

Servér den ved 10-12°C, hvor kulden holder frugtens friskhed intakt og giver den bedste balance til fylden. En generøs Chardonnay, der er klar til at drikke nu og løfter et hverdagsmåltid til noget ekstra.