2025 IGP Mediterranee - Rose

2025 IGP Méditerranée Rosé fra Domaine Richeaume er en let og tør rosé fra Provence, lavet på Grenache, Cinsault og Syrah i en stil, der handler om friskhed og umiddelbar nydelse. Første slurk er slank, saftig og fuld af nerve.

Stil og karakter

Vinen er let i kroppen og knastør med en livlig syre, der giver fremdrift og holder smagen frisk hele vejen. Der er ingen tyngde eller overmodenhed - bare ren, direkte frugt. Grenache står for den saftige røde bærfrugt, Cinsault bidrager med lethed og elegance, mens Syrah tilføjer en anelse struktur og dybde. Sammen giver de en velafbalanceret rosé, hvor toner af røde bær, fersken og frisk citrus fører an, og afslutningen er ren og forfriskende.

Mad og servering

Den friske syre og lette krop gør vinen til en oplagt følgesvend til lette sommerretter. Prøv den til en salat med gedeost, grillet kylling med urter eller pasta med tomat og basilikum. Den klæder også fisk og skaldyr flot - eksempelvis grillede rejer eller let stegt havbars med citron, hvor syren skærer fint igennem. Servér den kølig ved 8-10°C, så frugten holdes levende og syren stram. Vinen giver mest glæde i sin ungdom og er klar til at nyde nu.