2021 Montsant - Esporreres

Esporreres fra Viticola Sileo er en mellemkraftig rødvin fra Montsant, hvor saftig mørk bærfrugt møder krydderier og middelhavsurter i en tør, velbygget stil med ægte sydspansk varme.

Montsant ligger i det catalanske bagland vest for Tarragona, tæt op ad det mere kendte Priorat. Området deler mange af de samme betingelser - varme dage, kølige nætter og stenet jord - men vinene er ofte mere tilgængelige og frugtdrevne. Netop det mærker man i denne 2021, der byder på god koncentration uden at blive tung.

Smagen er tør og mellemkraftig med saftig frugt af mørke bær og modne blommer. Tanninerne er til stede, men bløde og afrundede, og en frisk syre holder vinen livlig hele vejen. Lakrids, timian og et strejf sort peber giver krydret dybde og runder af i en behagelig, middellang afslutning.

Mad og servering

Med sin saftige frugt, moderate tannin og krydrede karakter er Esporreres en oplagt madvin. Den klæder grillet lam med rosmarin, krydrede pølser, en rustik bønnegryde eller en tagine med oksekød og svesker. Servér den ved 16-18°C. Vinen drikker fint nu, men kan sagtens ligge et par år endnu - et velskabt bud på Montsants frugtdrevne stil uden Priorat-priser.