Champagne Brut - Concordia
Torr och frisk champagne på Chardonnay och Pinot Noir med citrus och fin mousse
Champagne - Rose - magnum - Magnum
Torr och frisk roséchampagne i magnum med röda bär och frisk citrus
2024 Champagne - Rare Collection
Elegant Blanc de Blancs från Champagne – ren Chardonnay, torr och frisk
Champagne Brut - Concordia - magnum - Magnum
Klassisk brut-champagne i magnum med frisk frukt och nötig elegans
Champagne - Rose
Torr och frisk roséchampagne på Chardonnay och Pinot Noir med ren, livlig bärfrukt
Champagne Blanc de Blancs
Frisk och citruspräglad Blanc de Blancs gjord enbart på Chardonnay från Champagne
Champagne Barons de Rothschild är ett självständigt champagnehus i toppklass, byggt på Chardonnay, lång lagring på flaska och druvor från några av Champagnes allra bästa lägen.
Huset har sin bas i Reims och hämtar druvorna från lägen klassificerade som Grand Cru och Premier Cru. Det är champagne som söker renhet och friskhet snarare än fyllighet och sötma.
Stilen är stram och mineralpräglad med en tydlig kärna av Chardonnay. Vinerna har livlig syra, fin mousse och en ren avslutning som passar lika bra till aperitif som till mat.
Med låg dosage och en direkt, lättigenkännlig profil väger precision och lätthet tyngre än brödig fyllighet. Det är champagne med klass för pengarna.
Champagne Barons de Rothschild grundades 2005 som ett gemensamt projekt mellan tre grenar av familjen Rothschild: Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Baron Philippe de Rothschild SA och Edmond de Rothschild-gruppen.
Familjen företräds av Philippe Sereys de Rothschild, Ariane de Rothschild samt Eric och Saskia de Rothschild. Tillsammans bidrar de med ett vinkunnande som sträcker sig över generationer.
Frédéric Mairesse är husets VD, medan Guillaume Lété är källarmästare och ansvarar för produktionen. Lété styr blending, lagring och den stilistiska inriktningen från år till år.
År 2024 invigde huset en ny produktionsanläggning i Oger för flasklagring, degorgering och utleverans. Året därpå följde ett nytt vineri i Vertus, som samlar hela arbetet från must till buteljering.
De nya lokalerna gör det möjligt att arbeta mer lägesvis, med små kärl i stål, trä och betong. På så sätt kan huset komma närmare varje enskilt läges uttryck.
Chardonnay är husets signaturdruva och bildar ryggraden i de flesta vinerna. Den ger en stram, frisk profil med en lätt kritig känsla i munnen.
Pinot Noir tillför struktur och fyllighet, medan Pinot Meunier spelar en mindre roll. Balansen varierar från cuvée till cuvée, men Chardonnaydominansen är genomgående.
Dosagen hålls medvetet låg i Extra Brut-stil. Det ger mindre sötma än i många klassiska champagner och låter syra och frukt komma tydligare till sin rätt.
Lång lagring på flaska är en annan viktig del av stilen. Vinerna ligger längre på jästen än minimikravet, vilket ger en finare mousse och en krämig textur utan att friskheten går förlorad.
Omkring 40 procent av de årgångslösa vinerna består av reservviner. Reservvinssystemet har byggts upp ända sedan starten 2005 och ger djup och kontinuitet från år till år.
Druvorna kommer från lägen med krit- och kalkstensundergrund, som utmärker de bästa delarna av Champagne. Jorden dränerar väl och bidrar till vinernas friska, mineraliska uttryck.
Huset förfogar över 8 hektar egna vinodlingar och samarbetar med ett tjugotal partnerodlare. Sammantaget täcker druvförsörjningen cirka 85 hektar i byar med Grand Cru- och Premier Cru-status.
Bland de centrala områdena finns Vertus, där huset har den inhägnade parcellen Le Grand Clos på 52 ar i Premier Cru. Även Avize, Ambonnay och Aÿ levererar druvor.
Den manuella skörden gör att druvorna kommer in hela och oskadade. Det bidrar till att bevara den rena frukten i den färdiga champagnen.
Sortimentet spänner från årgångslösa viner till parcellbaserade och årgångspräglade champagner. Gemensamt för dem är husets strama, Chardonnaypräglade stil med låg dosage och lång lagring.
De parcellbaserade och årgångspräglade utgåvorna ligger normalt längre på jästen och bjuder på mer koncentration och lagringspotential. Friskheten löper som en röd tråd genom hela sortimentet.
Den strama syran och den kritiga mineraliteten gör vinerna till fina följeslagare vid bordet, där syran skär igenom och lyfter maten.
De mer lagrade vinerna med större andel Pinot Noir har en fyllighet och kropp som matchar kraftigare rätter.
Champagne Barons de Rothschild är inte en förlängning av en enskild Bordeauxdomän. Det är ett självständigt champagnehus med egna lägen, partnerodlare och en källarmästare som uteslutande arbetar med champagne.
Kopplingen till familjen Rothschilds tre grenar ger huset en vinmässig tyngd som är ovanlig i Champagne. Det märks i den stilistiska ambitionen och i satsningarna på nya produktionsanläggningar.
Resultatet är champagne med en tydlig identitet: Chardonnaypräglad, stram, mineralisk och med en renhet som är lätt att känna igen. Ett starkt och genomarbetat val genom hela sortimentet.
