Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas gör några av de mest övertygande rödvinerna i Ribera del Duero - strukturerade, fatpräglade och med en friskhet som håller balansen hela vägen. Vinerna har en tydlig prägel av sin plats, är byggda för lagring och fyllda av karaktär utan att tappa elegansen. Det här är spanskt rödvin på hög nivå, där hantverk och precision går hand i hand - ett tryggt val varje gång.

Pago de Carraovejas - strukturerade rödviner i toppklass från Ribera del Duero

Pago de Carraovejas hör till de mest markanta namnen i Ribera del Duero och gör rödviner med struktur, djup och en friskhet som lyfter hela upplevelsen.

Stilen är lätt att känna igen: strukturerade och fatpräglade rödviner med fast tanninram, mogen frukt och en balans som ger vinerna både fyllighet och finess. Det är viner byggda för att hålla och utvecklas under många år.

Druvbasen är Tinto Fino, kompletterad med Cabernet Sauvignon och Merlot. Sammansättningen ger viner med kraft och karaktär, men också den syra och friskhet som håller uttrycket levande och fokuserat i glaset.

Vinerna är gjorda för matbordet. Struktur, fyllighet och frisk syra gör dem till goda följeslagare till kraftig mat, och de klarar utmärkt rätter med tydlig smak och sälta.

Terroir och marker i Ribera del Duero

Vingården ligger vid Peñafiel i Valladolid, där markerna sträcker sig över 220 hektar med 160 hektar i produktion. Vinstockarna står på 800-900 meters höjd på jordar av kalksten, lera och sand, under ett kontinentalt klimat som ger vinerna deras friskhet.

Producenten arbetar parcellvis med fokus på de enskilda lägenas särdrag. Bland de namngivna markstyckena finns Cuesta de las Liebres och El Anejón, som visar hur detaljerat arbetet i vingården bedrivs.

Hantverk och hållbar odling

I vineriet arbetar man med begränsad inblandning, gravitationsbaserad druvhantering, selektiv skörd och lokala jäststammar. Druvorna handsorteras, och målet är att fånga markens uttryck så exakt som möjligt.

Pago de Carraovejas odlar enligt integrerad precisionsvinodling och väljer bort herbicider till förmån för marktäckande växtlighet, organisk gödsel och fokus på biologisk mångfald. Producenten är bland annat ISO 14001-certifierad och Wineries for Climate Protection-certifierad sedan 2019.

Producentens rödviner

Sortimentet rymmer viner med tydlig klass, där kraft, friskhet och lagringspotential återkommer. Pago de Carraovejas är ett tryggt val för alla som uppskattar strukturerade spanska rödviner med karaktär och precision.