Champagne Barons de Rothschild

Champagne Barons de Rothschild – elegantiškas, Chardonnay vedamas šampanas iš Grand Cru ir Premier Cru vynuogynų

Champagne Barons de Rothschild – tai savarankiški, aukščiausios klasės šampano namai, besiremiantys Chardonnay, ilgu brandinimu buteliuose ir vynuogėmis iš geriausių Šampanės vynuogynų.

Namai įsikūrę Reimse, o vynuoges renka iš Grand Cru ir Premier Cru klasei priskiriamų vynuogynų. Tai šampanas, kuriame svarbesni švarumas ir gaiva nei sodrumas ar saldumas.

Stilius tiesus ir minerališkas, su ryškiu Chardonnay branduoliu. Vynai pasižymi gyvu rūgštingumu, subtilia perlo struktūra ir švariu poskoniu, kuris puikiai dera ir prie aperityvo, ir prie maisto.

Dėl nedidelio dosažo bei tiesaus, lengvai atpažįstamo profilio preciziškumas ir lengvumas čia nusveria duoninį sodrumą. Tai šampanas, kurio klasė atitinka kainą.

Trys Rothschild šeimos šakos, vienijamos vienų šampano namų

Champagne Barons de Rothschild įkurti 2005 metais kaip bendras trijų Rothschild giminės šakų projektas: Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Baron Philippe de Rothschild SA ir Edmond de Rothschild grupės.

Šeimai atstovauja Philippe Sereys de Rothschild, Ariane de Rothschild bei Eric ir Saskia de Rothschild. Kartu jie suneša kelių kartų kauptą vynininkystės patirtį.

Namams vadovauja Frédéric Mairesse, o rūsio šeimininkas ir už gamybą atsakingas Guillaume Lété. Jis prižiūri kupažavimą, brandinimą ir metai iš metų formuoja stilistinę kryptį.

2024 metais namai Oger atidarė naują gamybos kompleksą, skirtą brandinimui buteliuose, degoržavimui ir ekspedicijai. Kitais metais Vertus duris atvėrė nauja vyninė, sutelkusi visą kelią nuo misos iki išpilstymo.

Naujos patalpos leidžia dirbti labiau pagal atskirus vynuogynus, naudojant nedidelius plieno, medžio ir betono indus. Taip namai gali dar labiau priartėti prie kiekvieno sklypo savito charakterio.

Kas būdinga Champagne Barons de Rothschild vynams?

Chardonnay yra namų pagrindinė, charakterį lemianti veislė, sudaranti daugumos vynų stuburą. Ji suteikia tiesų, gaivų profilį ir lengvą kreidingą pojūtį gomuryje.

Pinot Noir prideda struktūros ir sodrumo, o Pinot Meunier vaidina mažesnį vaidmenį. Pusiausvyra kinta nuo kiuvė iki kiuvė, tačiau Chardonnay persvara išlieka visuose vynuose.

Dosažas sąmoningai laikomas nedidelis, Extra Brut stiliumi. Taip vynai mažiau saldūs nei daugelis klasikinių šampanų, o rūgštingumas ir vaisiai atsiskleidžia ryškiau.

Dar vienas svarbus stiliaus bruožas – ilgas brandinimas buteliuose. Vynai ant mielių išbūna ilgiau, nei reikalauja minimalūs reikalavimai, todėl įgauna subtilesnę perlo struktūrą ir kreminę tekstūrą neprarasdami gaivos.

Apie 40 procentų nemetinių vynų sudaro rezerviniai vynai. Rezervinių vynų sistema kuriama nuo namų įkūrimo 2005 metais ir suteikia gylio bei vientisumo metai iš metų.

Kreida ir kalkakmenis kaip pamatas

Vynuogės auga vynuogynuose su kreidos ir kalkakmenio dirvožemiu, būdingu geriausioms Šampanės dalims. Dirva gerai drenuojama ir prisideda prie gaivaus, minerališko vynų charakterio.

Namams priklauso 8 hektarai nuosavų vynuogynų, be to, jie bendradarbiauja su maždaug 20 partnerių augintojų. Iš viso vynuogių bazė apima apie 85 hektarus Grand Cru ir Premier Cru kaimuose.

Tarp svarbiausių teritorijų – Vertus, kur namai valdo aptvertą 52 arų Premier Cru sklypą Le Grand Clos. Vynuogių taip pat tiekia Avize, Ambonnay ir Aÿ.

Rankinis derliaus nuėmimas užtikrina, kad vynuogės pasiekia vyninę sveikos ir nepažeistos. Tai padeda išsaugoti švarų vaisių galutiniame šampane.

Champagne Barons de Rothschild asortimento stilius

Asortimentas apima tiek nemetinius vynus, tiek sklypinius ir metinius šampanus. Juos visus jungia tiesus, Chardonnay vedamas namų stilius su nedideliu dosažu ir ilgu brandinimu.

Sklypiniai ir metiniai vynai paprastai ilgiau brandinami ant mielių, todėl pasižymi didesne koncentracija ir brandinimo potencialu. Visame asortimente išlieka būdinga gaiva.

Tiesus rūgštingumas ir kreidingas minerališkumas vynus paverčia puikiais palydovais prie stalo – rūgštis prasiskverbia ir pakylėja patiekalą.

Labiau subrandinti vynai su didesne Pinot Noir dalimi turi sodrumo ir struktūros, derančios prie sodresnių patiekalų.

Champagne Barons de Rothschild – Rothschild šeimos šampano projektas

Champagne Barons de Rothschild nėra vieno Bordo dvaro tęsinys. Tai savarankiški šampano namai su nuosavais vynuogynais, partneriais augintojais ir rūsio šeimininku, dirbančiu tik su šampanu.

Ryšys su trimis Rothschild giminės šakomis namams suteikia vynininkystės patirties pamatą, retai sutinkamą Šampanėje. Tai juntama ir stilistinėje ambicijoje, ir investicijose į naujas gamybos patalpas.

Rezultatas – šampanas su aiškiu charakteriu: Chardonnay vedamas, tiesus, minerališkas ir lengvai atpažįstamo švarumo. Stiprus ir kruopščiai apgalvotas pasirinkimas visame asortimente.