2021 Ribera del Duero - Anejon
Kraftfull Ribera del Duero på Tempranillo med mörk frukt och tydliga tanniner
2023 Ribera del Duero - Pago de Carraovejas
Kraftfull Ribera del Duero på Tempranillo med mörk frukt och kryddigt djup
2021 Ribera del Duero - Cuesta de las Liebres
Kraftfull Tempranillo från Ribera del Duero med djup frukt och fast struktur
Pago de Carraovejas hör till de mest markanta namnen i Ribera del Duero och gör rödviner med struktur, djup och en fräschör som lyfter hela upplevelsen.
Stilen är lätt att känna igen: strukturerade och fatpräglade rödviner med fast tanninram, mogen frukt och en balans som ger vinerna både fyllighet och finess. Det är viner gjorda för att hålla och utvecklas under många år.
Basen är Tinto Fino, kompletterad med Cabernet Sauvignon och Merlot. Kombinationen ger viner med kraft och personlighet, men också den syra och fräschör som håller uttrycket levande och fokuserat i glaset.
Vinerna hör hemma vid matbordet. Struktur, fyllighet och frisk syra gör dem till goda följeslagare till mustig mat, och de klarar utmärkt rätter med tydlig smak och sälta.
Vingården ligger vid Peñafiel i Valladolid, där markerna breder ut sig över 220 hektar, varav 160 hektar är i produktion. Vinstockarna står på 800-900 meters höjd på jordar av kalksten, lera och sand, under ett kontinentalt klimat som ger vinerna deras fräschör.
Producenten arbetar parcellvis med fokus på de enskilda lägenas särdrag. Bland de namngivna markstyckena finns Cuesta de las Liebres och El Anejón, som visar hur detaljerat arbetet i vingården bedrivs.
I vineriet arbetar man med varsam hand, gravitationsbaserad druvhantering, selektiv skörd och lokala jäststammar. Druvorna handsorteras, och målet är att fånga markens uttryck så exakt som möjligt.
Pago de Carraovejas odlar enligt integrerad precisionsvinodling och väljer bort herbicider till förmån för marktäckande växtlighet, organisk gödsel och fokus på biologisk mångfald. Producenten är bland annat ISO 14001-certifierad och Wineries for Climate Protection-certifierad sedan 2019.
Sortimentet rymmer viner med tydlig klass, där kraft, fräschör och lagringspotential återkommer. Pago de Carraovejas är ett tryggt val för alla som uppskattar strukturerade spanska rödviner med personlighet och precision.
