2024 Rioja - Exopto Cosecha Tinto

Exopto Cosecha Tinto 2024 från Bodegas Exopto är en ung och fruktdriven Rioja som visar upp regionens mest lättillgängliga och charmiga sida. Frukten står i centrum och vinet är redo att drickas redan nu.

Det här är ett medelfylligt rött vin där saftig frukt möter mjuka, avrundade tanniner och livlig friskhet. Munkänslan är följsam och vinet lättdrucket, samtidigt som det har tillräcklig struktur för att passa till mat. Med en alkoholhalt på 13,5 % är det torrt och välbalanserat – en okomplicerad, modern Rioja som gärna serveras till vardagens goda rätter.

Smak och stil

Doften bjuder på färska körsbär och mörka plommon, tillsammans med diskreta kryddiga toner av lakrits och svartpeppar. På gommen är frukten ren och saftig, med ett lätt kryddigt inslag i avslutningen. Vinet behöver inte lagras utan är lätt att uppskatta redan nu.

Mat och servering

Den friska syran och de mjuka tanninerna gör vinet till ett utmärkt val till grillad kyckling, tapas med chorizo eller pasta med tomatsås, där frukten möter de kryddiga och syrliga smakerna på ett fint sätt. Det passar även bra till rätter med bönor, linser och grillade grönsaker. Servera vid 16–18 °C direkt ur flaskan – dekantering behövs inte.